クリスマスディナーはもう決まっていますか?あっという間にクリスマスシーズンですね^^
クリスマスイブやクリスマスはどこかに出来かける方もいれば、
お家でゆっくり家族と過ごされる方もいると思います!
私の場合はイブはお出かけ、クリスマスはお家で過ごしたいタイプです♡
そして、いつもは適当ですが、クリスマスだけは特別な手料理を心がけています!
毎年何を作ろうか迷っている方もいると思うので、今回の記事では、
クリスマスディナーのメインディッシュでもあるお肉レシピオススメ5選をご紹介します!
クリスマスディナーのお肉レシピ!
1つ目はお家で簡単、フライパンで作るローストチキン♡
作り方は、鶏肉もも骨付をフライパンで両面焼き、
砂糖、みりん、醤油で味付けをするシンプルで簡単なレシピです^^
調理時間も少ないので、忙しい方にオススメです!
2つ目はお家で簡単!すぐに出来る時短ローストビーフ♡
作り方は、牛肉ももまたは肩ブロックの両面を焼き、ラップで包んでからジップロックに入れます!
沸騰したお湯で3分間煮てから火を止めて20分間放置します!
あとはお鍋から出して冷めるまで待つだけ^^
ローストビーフは時間がかかる印象がありますよね!
でもこの作り方ならささっと出来てしまうので、クリスマス当日の調理でもOK!
3つ目はお家で簡単!野菜たっぷりミートローフ♡
作り方は、最初にゆで卵を作っておき、人参をすりおろす、卵、パン粉、牛乳を合わせておきます!
次に玉ねぎとミックスベジタブルを炒めてから冷ましておきます!
あとは、全てを合挽きミンチとこねてから、型に入れてオーブンで焼くだけ^^
お洒落でクリスマスらしいミートローフの出来上がりです!
4つ目はお家で簡単!ご飯がすすむ絶品スペアリブ♡
作り方は、骨付豚肉(スペアリブ用)をフライパンで両面焼きます!
あとはお鍋にお肉とだしの素、砂糖、はちみつ、酒、醤油、みりん、酢を入れて2時間煮込むだけ!
煮込むのに時間はかかりますが、煮込んでいる間にサイドメニューが作れそうですね!
煮込めば煮込むほど美味しいです^^
5つ目はお家で簡単!とろける牛ほほ肉の赤ワイン煮込み♡
作り方は、牛ほほ肉に下味をつけて、小麦粉をまぶしてからこんがり焼き、お皿に置きます!
玉ねぎ、セロリ、人参をみじん切りにして、お肉を焼いた鍋で炒めます!
お肉を戻して赤ワインを加えて3分間沸騰させて、半分まで煮詰めます!
あとはトマト缶を入れてじっくり2時間以上煮込むだけ^^
こちらも煮込むのに時間はかかりますが、とろける牛ほほ肉は絶品です!!
まとめ
今回ご紹介したお肉レシピはクリスマスだけでなく、おもてなし料理としてもオススメです!
私はローストビーフが好きなので、今年は大量に作ろうかと思っています!
どれも美味しいので、ぜひ参考にしてみてください^^
コメント