クリスマスディナースープはお決まりですか?

寒い冬には暖かいスープが飲みたくなりますよね!

前回の記事ではクリスマスディナーのお肉レシピについてご紹介しました!

メインディッシュの次に欠かせないスープも何にしようかとても迷いますよね^^

お肉レシピの記事はこちら

今回の記事ではお家で簡単に作れるスープレシピオススメ5選をご紹介します!

 

クリスマスディナーのスープレシピ!

1つ目はお家で簡単!みんな大好きクラムチャウダー♡

 

作り方は、ベーコン、玉ねぎ、ジャガイモを切り、小麦粉をボールに入れて少しづつ牛乳を入れながら溶いておきます!

お鍋で玉ねぎが透き通るまで炒めてから、ベーコン、あさり、ジャガイモを炒めます!

あとは、水、コンソメを入れて15分間煮た後に牛乳で溶いた小麦粉を入れて出来上がり!!

お好みでコーンや他のシーフードを入れてもOKなので、具沢山が好きな方にはオススメです^^

みんな大好きクラムチャウダーのレシピはこちら

 

また、パイで包むと豪華さUP間違いなし!!

お皿にスープを入れてから、パイシートで蓋をして、表面に卵黄を塗ってから200度のオーブンで焼くだけ^^

こちらもぜひ挑戦してみてください!!

 

2つ目はお家で簡単!とろけるチーズが絶品のオニオングラタンスープ♡

作り方は、玉ねぎを薄くスライスし、バターを乗せてレンジで15分加熱してから、アメ色になるまで炒めます!

アメ色になったら、ブイヨンとお水を入れて、耐熱容器(マグカップやスープ容器)に入れます!

あとは、軽くトーストしたフランスパンを上に乗せて、その上にとろけるチーズをトッピングしてからオーブンでチーズに焦げ目が付くまで焼くだけ!!

お好みで粉チーズをトッピングしてもより美味しくなりますよ^^

とろけるチーズが絶品のオニオングラタンスープのレシピはこちら

 

3つ目はお家で簡単!リコピンたっぷり濃厚ミネストローネ♡

作り方は、ウィンナー、玉ねぎ、ジャガイモ、人参を細かく切り、オリーブオイルとニンニクを入れた後に炒めます!

あとは、お水とコンソメ、ハーブソルト、砂糖、ローリエを加えて10分煮てから、トマト缶を加えて20分煮込むだけ!

余ったスープはスクランブルエッグにかけても美味しいです!ぜひお試し下さい^^

リコピンたっぷり濃厚ミネストローネのレシピはこちら

 

 

4つ目はお家で簡単!甘くて美味しい濃厚かぼちゃのスープ♡

作り方は、かぼちゃと玉ねぎを切り、鍋にバターと玉ねぎを入れてしんなりするまで炒めます!

炒まったらかぼちゃと水、コンソメ、砂糖、醤油を加えて15分間煮ます!

あとは、ブレンダー(ミキサーやマッシャーでも)で良く混ぜてから牛乳を加えて出来上がり!!

余ったらジップロックで冷凍保存もできるので、寒い朝にも嬉しいですよね^^

甘くて美味しい濃厚かぼちゃのスープレシピはこちら

 

5つ目はお家で簡単!糖質オフの嬉しいエビときのこのポタージュ♡

作り方は、エビとマッシュルームをみじん切りにし、フライパンでバターとニンニクを入れてから、

マッシュルーム、エビを加えて炒めます!

炒め終わったらミキサーに移してから豆乳(冷凍エビの場合は汁も一緒に)を加えてドロドロにします!

あとは鍋に移してコンソメを入れて出来上がり!

仕上げにオイルやバジルをかけてもOK!健康面が気になる場合は糖質オフのポタージュがオススメです^^

糖質オフの嬉しいエビときのこのポタージュレシピはこちら

 

まとめ

スープも種類が沢山あるので、どのスープが好みなのか家族や恋人に聞いてみるのも良いですね^^

私はシーフードが大好きなので、パイ包みのクラムチャウダーにしようと思います!!

今からとても楽しみです♡

ぜひ参考にしてみてください^^